Kerja Keras Untuk Ilmu Logistik ke Perusahan PT Calpis Indonesia

Pada 6 November 2018 kami kelas Logistik C 2016 Institut Transportasi dan Logistik Trisakti melaksanakan Kunjungan Ilmiah ke PT Calpis, CALPICO adalah minuman susu fermentasi yang diproses dengan menggunakan bakteri baik, memiliki rasa unik, manis menyegarkan dan baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. CALPICO berasal dari kata "CALPIS" merupakan gabungan dari kata "Cal" yang berarti Calsium dan "Pis" dari kata Sarpis yang artinya rasa yang lezat. Calpico juga mengandung Lactobacillus sp. adalah nama generik dari bakteri baik yang memberikan flavor (rasa dan aroma) khas pada CALPICO. PT. Calpis Indonesia mempunyai komitmen untuk memproduksi minuman halal secara konsisten dalam rangka memenuhi kebutuhan konsumen komitmen tersebut akan diwujudkan melalui : Menjamin seluruh produk akhir yang dibuat PT Calpis Indonesia untuk pasar Indonesia disertifikasi oleh LPPOM MUI Menjamin semua bahan yang digunakan adalah halal Menjamin sistem produksi di PT Calpis Indonesia adalah bersih dan bebas dari bahan yang tidak halal dan najis. Kebijakan Mutu PT. Calpis Indonesia berkomitmen untuk : Membuat produk minuman yang aman, sehat dan bermutu untuk memenuhi kebutuhan pelanggan Menyempurnakan sistem lingkungan kerja secara terus menerus Melaksanakan sistem manjaemen yang memenuhi persyaratan dan peraturan undang-undangan yang berlaku Meningkatkan kemampuan dan mendorong komitmen seluruh karyawan untuk berusaha secara maksimal membuat produk minuman yang aman, sehat dan bermutu.

Ini foto kami pada saat kunjungan ke PT Calpis didepan Gudangnya. Kami belajar tentang bagaimana sistem gudang yang digunakan dan berapa banyak alat transportasi dalam gudang yang digunakan. Di gudang ini menggunakan Palet Plastik karena merupakan minuman dan untuk perpindahannya menggunakan Forklift listrik untuk menjaga ruangan tetap steril dari asap asap dan agar tidak adanya suara bising didalam gudang.

Dalam 1 pallet yang saya tanyakan mampu terisi hingga 16 Layer dan terdapat 166 Karton untuk minuman Calpis teen, Untuk pergerakan barang menggunakan sistem FIFO (First In First Out) karena minuman ini diproduksi dalam 1 Batch maka dari itu menggunakan sistem FIFO, lalu untuk loding kedalam alat transportasi seperti Container 20" atau 40" menggunakan tenaga manual (buruh. Dari sistem yang sudah dijabarkan didalam gudang saya takjub karena dari foto diatas barang tersusun rapih dan terurut. Selanjutnya kami masuk kedalam perusahaan untuk tahap produksi, didalam sini kami dijelaskan bahwa PT Calpis mampu memproduksi barang dengan rentang produksi 80-200 unit/Menit. Untuk produksinya sekali membuat menggunakan "dandang" itu yang disebut oleh Pak Bram yang menjadi pemandu kami dalam PT Calpis. Dandang ini mampu membuat sebanyak 5000 Liter dalam 1x produksi

Lalu untuk proses Distribusi pihak PT Calpis memiliki 84 Distributor di Indonesia yang tersebar dibeberapa pulau tetapi belum mencakup Papua karena alasan Cost yang tinggi untuk mengirim barang kesana tetapi PT Calpis juga melakukan Eksport untuk ke beberapa negara termasuk Amerika mereka mengirim minuman ini dan untuk diasia ada Vietnam, untuk proses Eksport mereka menggunakan sistem peraturan CIF dan untuk Import mereka juga menggunakan CIF karena dalam Negeri mereka tidak memiliki bahan khusus mangkanya mereka mengimport dari Jepang Sekian dari laporan kunjugan kali ini ke PT Calpis Indonesia